2005 年9 月，德國公告新法規：LFGB 取代了食品和日用品法LMBG – 又稱《食品、煙草製品化妝品和其它日用品管理法》，為德國食品衛生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項食品衛生法律、法規的準則和核心。法規對德國食品做了總體和基本型的規定，所有在德國市場上的食品以及所有與食品有關的日用品都必須符合它上面的基本規定。

 

 

LFGB 負責監管食品、其他日用品、化妝品及消費品，例如玩具、紡織品、與食物接觸食品的材料等。下文的3個章節內容均與食物接觸的材料相關。

 

Section 30 確保健康的禁令	Section 31 食品物質的遷移	Section 33 防止欺詐的法規
此節禁止制造、銷售和使用，當與食品接觸或與人體皮膚或口腔接觸時，會產生有害物質或雜質的遷移，而危害人體健康的日用品	此節內容禁止使用不符合1935/2004/EC歐盟法令第三章第一節要求的與食品接觸的材料和日用品。如: 影響食品的外觀、氣味和味道的物質由材料轉移至食品	此節內容禁止銷售與食品接觸的材質若有資訊誤導或表示不清之廣告和包裝。

 

自1958年以來，德國聯邦風險評估機構（BfR）或其前身機構就出版了《塑料和其他高聚物的健康評估建議》（《塑料建議書》），例如紙和橡膠。建議中要接受新物質並修改現行法律法規，需要定期進行修訂，並在“ Bundesgesundheitsblatt-Gesundheitsforschung-Gesundheitsschutz”中作為通知發布。這些建議的最新版本還發佈在《食品接觸材料數據庫BfR建議》中，可通過以下網址了解：http://bfr.ble.de/kse/faces/DBEmpfehlung_en.jsp

另外，BfR關於食品接觸材料的建議不是法律規範。但是，它們確實代表了由高分子聚合物製成的消費品在何種條件下符合德國LFGB 31第1段的要求規範。

 

食物接觸產品範圍

• 食品包裝：塑膠包裝、塑膠瓶裝、金屬罐裝、玻璃瓶裝、紙製品…
• 食品器具：炊具、餐具、儲藏用品、保溫杯等食品容器…
• 電器用品：烘培用具、廚房小家電…

 

食物接觸測試項目

• 樣品及材料的初檢
• 氣味及味道轉移的感官評定
• 塑膠樣品：可轉移成份測試及可析出重金屬的測試
• 金屬：成分及可析出重金屬的測試
• 矽樹脂：可轉移或可揮發的有機化合物測試
• 特殊材料：根據德國化學品法檢驗化學危害

 

目前德國萊因能提供全球超過33個國家的食品接觸容器要求，協助廠商產品在全球銷售時能夠符合各國法規並降低風險。

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