《食品安全國家標準 食品接觸材料及製品通用安全要求》(GB 4806.1-2016) 修訂草案發佈並徵求意見
2023年4月19日根據《國家衛生健康委辦公廳關於印發2021年度食品安全國家標準立項計畫的通知》(國衛辦食品函〔2021〕434號)的要求。國家食品安全風險評估中心承擔了《食品安全國家標準 食品接觸材料及製品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)的修訂工作,現對標準草案進行行業徵求意見,相關利益者可於2023年5月15日前將意見回饋表以電子郵件形式回饋。
《食品安全國家標準食品接觸材料及製品通用安全要求》作為通用標準,適用於所有類別的食品接觸材料,在整個食品接觸材料國家標準體系中為基礎作用。該項標準的現行版本(GB 4806.1-2016)《食品接觸材料及製品通用安全要求》是強制性國家標準,規定了食品接觸材料及製品的基本使用要求,以協調各標準間的關係,規定了多材質產品的全管理、安全閾值的管理方式、DOC等產品資訊要求。自2016年發佈,於2017年10月正式實施。下表為對新修正草案差異進行分析說明。
食品接觸材料及製品通用安全要求修正草案(GB4806.1-2023 )說明
GB4806.1 -2016 |
GB4806.1-2023 草案 |
1.範圍 本標準規定了食品接觸材料及製品的基本要求、限量要求、符合性原則、檢驗方法、可追溯性和產品信息 |
1.範圍
本標準規定了食品接觸材料及製品的術語和定義、基本要求、符合性原則、檢驗方法、可追溯 性和產品資訊。本標準適用於各類食品接觸材料及製品。 |
2.14 有效阻隔層 指食品接觸材料及製品中由一層或多層材料組成的屏障,該屏障用於阻止其後的物質遷移到食品中,保證遷移到食品中的未經批淮的物質不超過0.01mg/kg, 且食品接觸材料及製品在推荐的使用條件下與食品接觸時符合本標準3.1和3.2的要求。 |
2.14 有效阻隔層
指食品接觸材料及製品中由一層或多層材料組成的屏障,該屏障用於阻止其外側(非食品接觸側)特定物質的遷移,保證食品接觸材料及製品符合相應安全要求。 |
2.15 完全阻隔層
指食品接觸材料及製品外由一層或多層材料組成的屏障,該屏障用於阻止其外側(非食品接觸側)所有物質的遷移,保障外側所有物質均不遷移到食品或食品模擬物中。 |
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3.7 食品接觸材料及製品的生產應符合GB 31603的要求。 |
3.6 食品接觸材料及製品的生產應符合GB 31603 等食品安全國家標準的要求。 |
3.7 完全阻隔層外側的材料及製品不屬於食品接觸材料及製品,食品接觸材料及製品生產企業應保證完全阻隔層在使用期限內的有效性。 |
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4.2.3 對於同時規定了SML[或SML(T)]和QM 的同一(組)物質,當該(組)物質有相應遷移量檢驗方法時,應符合SML[或SML(T)]的規定;當沒有遷移量檢驗方法時,可採用QM 或殘留量篩查遷移量驗證其合規性。 |
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4.2.2 複合材料及製品、組合材料及製品、塗層產品的各類材質材料應符合相應食品安全國家標準的規定。各類材料有相同項目的限量時,食品接觸材料及製品整體應符合相應限量的權重和值。當無法計算權重和值時,取該項目的最小限量值。 |
4.2.4 複合材料及製品、組合材料及製品、塗層製品以及本標準4.1.3 所述共混材料及製品中的各類材質材料應分別符合相應食品安全國家標準的規定。各類材質材料相應的食品安全國家標準及相關公告中規定的最大使用量、最大殘留量和殘留物指標僅適用於該類材質材料。各類材料有相同專案的遷移限量要求時,食品接觸材料及製品整體應符合該項目的最小限量值。 |
5.符合性原則 |
4 符合性原則 |
8.產品信息 |
7 產品資訊 |
8.3標識內容應包括產品名稱,材質,對相關法規及標準的符合性聲明,生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯繫方式,生產日期和保質期(適用時)等內容。 |
7.2 標籤標識 |
7.3 符合性聲明 |
修正條文重點整理:
1.引入了完全阻隔層的概念和要求。
2.對於特定物質、材料的原料要求和限量要求做出了修訂。
3.對產品標誌標識和符合性聲明列出了具體要求。
引用資料來源:
1. China – Proposed new edition standard GB 4806.1 on general food contact materials and articles
2. New Edition of GB 4806.1_Draft.pdf
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