无人店的烦恼
这是位于青岛崂山海信新研发中心的一间“彩色小屋”。远远望去,你恐怕摸不透这里卖的是什么关子,看不到服务人员,更没有叫卖声。顾客们选好商品到付款区,自行结账完成后离开,一切显得那么井然有序。没错,这正是中国零售业的新网红——无人店。
据悉,像这样由海信研发制造的无人店已经落地了300多家。相信很快,你的身边也会出现这样的无人便利店。
(排版注意:向左滑动,可以看到更多图,照片已有海信提供)
无人零售正处在零售行业发展的“风口浪尖”上,不光受到风投追捧,同时也是媒体追踪的热点。新科技的发展往往也伴随着一些新的风险。
你或许会有疑问,如果意外发生,无人店到底安不安全呢?无人店有哪些烦恼呢?
今天,小编请来“局内人” 中国质量认证中心(简称:CQC)、海信和TÜV莱茵的观察员一起聊聊如何消弭无人店的安全隐患。
苏玉涛:青岛海信智能商用系统股份有限公司总经理
董杰:青岛海信智能商用系统股份有限公司智慧商业事业部副总经理兼质量总监
徐益,中国质量认证中心(CQC)项目经理
曹永新,TÜV莱茵大中华区电子电气产品服务总经理
烦恼一:无人店的安全要求更高
徐益(CQC):无人店的最大特点是正常运营时无人值守,相较于传统零售店,需要在设计和制造阶段采纳更高的安全要求。
第一,需要保证顾客的人身安全,在这个相对封闭的空间内集中了较多的电气设备,易产生触电风险,所以电气安全必须得到保障;另外,也需要格外加强消防措施,确保出现异常情况时(如门禁锁死、内部温度过高、火灾等),能够及时疏散顾客并发出逃生警报。
第二,需要保证货物的安全。一方面,内部温度应该严格控制在适当的范围内,以免食品类商品变质形成损失;另一方面,无人店可能存在顾客无意中夹带未付款商品出门的情况,以及部分恶意的盗窃行为,为此,需要建立有效的防盗损机制,通过技术手段降低盗损率。
第三,信息安全。由于整个购物过程都需要接入互联网,那么顾客的个人信息是否会泄露、资金是否会被盗刷,都应给予保障。
董杰(海信):除了硬件包括电气设备、内部设备自身的安全性,这些设备的运行安全也需要特别考虑。万一设备在实际工作过程中出现异常情况,无人店需要具备有效的措施以终止危害的形成。当异常情况危害到用户安全时,应自动停运设备并实施维修。在防盗损方面,海信有一套成熟的技术应用系统:标识警示+语音加声光电组合提醒+智能安全收银防损+EAS安全防损(声磁防损、射频防损等),多道防线助力企业防损,不过海信在设计过程中考虑更多的是对顾客安全的保障。
烦恼二:因无国家标准可依,无人店遇困境
作为新兴产品,无人店面临着无标可依的窘境,产品虽然面市了,但其质量是否过关终究是个疑问。此外,缺乏值得信赖的证明,无人店在大面积推向市场时,遇到城管、物业等机构的阻力。
曹永新(TÜV莱茵):根据前期调研,国内外尚无针对无人店的标准或技术规范,更没有相关安全认证方面的规范性文件。但为了保障消费者的安全、维护品牌的信誉,TÜV莱茵依据IEC国际标准,率先为海信的无人店进行了安全认证,并颁发了TÜV莱茵的认证证书。随后携手CQC和海信,三方历经半年时间,共同起草制定了《集成式商用无人售卖设备安全认证技术规范》。该规范主要从系统构成、电气安全、内部设备安全和运行安全这几大方面进行评判,更侧重于从顾客的角度审视无人店在实际使用过程中可能存在的危险并对此提出相应技术要求和检测方法。
徐益(CQC):在技术规范研发过程中,我们还邀请了在商用器具检测领域经验丰富的合肥通用机电产品检测院有限公司和中认英泰检测技术有限公司共同参与,使技术规范更为合理、可操作。目前CQC已经开设了无人店安全认证业务,并与TÜV莱茵实现了结果互认,“一次检测,同时发证”的模式将会受到企业的欢迎。海信率先根据这份技术规范进行研发制造,并获得了TÜV莱茵与CQC的认证证书,证明其在电气安全上已符合欧洲以及中国的标准。
烦恼三:无人店的功能性以及供应链管理面临严峻挑战
苏玉涛(海信):一店易开,万店难造。无人店在批量生产落地的时候,除了硬件的质量和可靠性保证,如何保证大规模并发下的数据可靠性传输、软硬件7*24无间断服务等问题是目前面临的比较严峻的挑战。
徐益(CQC)和曹永新(TÜV莱茵)都提到:《集成式商用无人售卖设备安全认证技术规范》在制订时是侧重于电气安全和顾客的人身安全。而事实上,无人店管理需要考虑的问题有很多,如防盗损和购物便捷性、用户体验(如室内温度调控、灯光舒适度、背景音效果等),这些我们暂时将其归类为功能性要求,后续TÜV莱茵与CQC将对其进行专门的研究。
董杰(海信)认为CQC和TÜV莱茵严谨、高效的工作风格以及以客户需求为导向的工作思路让整体项目目标明确,使得研发进展也较为顺畅。他坚信第三方认证机构能够在设计制造过程中扮演评审专家角色,提供合理化的建议和可实施的方案,帮助企业规避安全隐患,对设计方案给予指导,并提供改善方案。
畅想无人零售的明天
尽管无人店还处于成长早期,也许还面临着重重困难,但三家企业的观察员依然对新的商业模式充满期待:
苏玉涛(海信):
无人零售店让购物回归本质:离消费者更近、消费流程更快。“懒人改变世界”,未来的无人零售会更关注简化消费流程,让顾客购物更自然、更方便。对无人零售科技的探索是没有止境的,从业态和形态上来讲,未来无论是便利店还是食品店、书店、小型商超都会是海信的探索领域;除无人盒子外,海信已经推出了实体店无人化改造,为传统商超客户的门店智慧化改造带来了全新方案。2018年海信会升级视频识别技术,比如进出门识别、人脸支付、无感购物、消费者动线分析、消费者兴趣跟踪以及商品识别。人工智能、机械手、RFID、智能货架、重力感应等也正应用于无人零售的实践中。
徐益(CQC):作为普通消费者,不论零售店的形式发生怎样的变化,最关注的依然商品是否物美价廉,然后是购物体验。所以我所期待的无人店,是在节省部分人工成本的前提下,在商品价格上有明显的优势,同时购物便捷性显著提高,大幅减少排队等候的时间。
曹永新(TÜV莱茵):无人零售并不意味着真的无人,只是将某些流程通过科技的手段解决,而相关工作人员则将花更多精力于服务,给予消费者更好的购物体验。回归到本质,无人零售还是一种服务,立足于安全之上,消费体验以及服务的差异化将是无人零售更重要的目标,也将是赢得资本青睐的筹码。而以第三方技术服务为起点的TÜV莱茵,也将与CQC这样的国内官方权威机构持续合作,整合自身在安全和质量领域近150年的经验,共同持续探索新商业模式下的安全保障以及服务改善。
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