中國於2009年頒佈《食品安全法》，包含了食品接觸材料及製品。任何不符合中國食品安全標準的食品接觸材料及製品，皆禁止進口，購買或使用。而食品接觸材料新的國家標準，則由2016年起陸續發佈。

食品接觸材料標準的體系分為：

• 通用標準：GB 4806.1-2016(通用安全標準)及GB9685-2016 (添加劑標準)
• 材料標準：包含樹脂，塑膠及製品等共９個標準
• GMP法規：GB31603-2015

測試方法及標準：遷移測試方法 (GB31604.1-2015 & GB5009.156-2016)及化學物質測試標準 (GB31604.2-2016~GB31604.49-2016)

 

定義：

正常使用下：

1. 直接與食物接觸
2. 預期可能與食品或食品添加劑接觸
3. 其成份可能轉移到食品中的材料和製品

上述包括食品生產、加工、包裝、運輸、銷售、使用過程中所有食品接觸材料和製品，但不包含洗滌劑、消毒劑和公共輸水設施

 

食品接觸材料正面清單：

• 食品接觸用添加劑正面清單 (GB9685-2016)：附錄Ａ表A.1~A.7表中食品接觸用塑料等七種材料及製品中允許使用的添加劑及使用要求。
• 食品接觸塑料樹脂正面清單 (GB4806.6-2016)：附錄A表A.1中允許使用的塑料樹脂及使用要求。
• 食品接觸塗料及塗層 (GB4806.10-2016)：附錄A表A.1中食品接觸用塗料及塗層允許使用的基礎樹脂及使用要求。
• 食品接觸橡膠正面清單 (GB4806.11-2016)：附錄A表A.1合成橡膠用基礎聚合物及使用要求。

標籤要求：

1. 適用於終端製品
2. 依據1-2016 第8部份 – 產品資訊，需：

• 標注產品使用條件
• 注明食品接觸用或食品包裝用，或印製調羹筷子標誌圖 (如下圖)

豁免情況：有明確食品接觸用的產品除外，如筷子，炒鍋等。

 

測試標準：

• 遷移測試通則 (GB31604.1-2015)：說明如何挑選食品模擬溶劑，測試時間和測試溫度。
• 遷移測試預處理方法通則 (GB5009.156-2016)：化學溶劑的配製，設備和儀器的要求，　採樣製樣方法，接觸面積的計算等。
• 遷移測試方法 (GB31604.2-2016 ~ GB31604.9-2016)：化學測試方法，例如高錳酸鉀消耗量的測試。
• 特定物質的殘留量或遷移量的測試方法 (GB31604.10-2016 ~ GB31604.49-2016)：例如丙烯晴溶出以及殘留量的測試。

 

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